Biscuits Linzer

Voici une recette de petits gâteaux rigolos pour le goûter des enfants.

Pour une trentaine de biscuits

Ingrédients:

-200g de beurre
-120g de sucre
- 1oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
-400g de farine
-confiture,pâte à tartiner, caramel beurre salé ou ce que vous voulez...

Préparation:
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Ajouter les ingrédients restants et bien pétrir le tout.
Laisser reposer la pâte ainsi préparée pendant 1h au frigo.
Ensuite étalez la pâte sur 2 a 3 mm d'épaisseur. Découpez d'abord la base avec le cercle puis les surfaces correspondantes en utilisant le motif visage ou autres.
Faites les cuire environ 8 à 10 minutes à 200°C.
Recouvrez les bases avec de la confiture ou autres, saupoudrez les sommets avec du sucre glace et mettre ensemble les 2 parties.
Bon appétit!